Un petit bout de Holland Roadtrip
Posté : 15 déc. 2014, 00:20
Bon, la choix de la catégorie est un clin d'oeil, mais c'est bien un morceau de Holland Roadtrip que nous vous proposons de vous ramener à l'occasion de notre voyage dans l'autre pays du fromage lors des fêtes de fin d'année.
Quoi : un ou plusieurs morceaux de fromage, à choisir entre 3 catégories (celles que vous aviez préférées)
- fruité (fromage déjà assez mature et crémeux);
- vieux (fromage plus sec, avec des caractéristiques cristaux à l'intérieur)
- chèvre : plus blanc que les deux autres, se présente sous la même forme ;
Ces fromages se dégustent à l'aide d'une rape à fromage (kaasschraaf), que l'on peut aussi vous ramener (~12 € pour une rape de bonne qualité, marque Boska).
Les fromages seront achetés dans une fromagerie traditionnelle "Jaapkaas" à Oud Beijerland, à quelques kilomètres de là où Ayrton a grandi : http://www.jaapkaas.nl/1/index.php/holl ... ndse-kaas/ (google traduction est votre meilleur ami !)
Un morceau fait au minimum 400 grs et un "bon" morceau fait de l'ordre de 700-800 grs ; le prix au kilo ne peut pas être déterminé à l'avance, car il dépend de la maturité du fromage, mais ne dépasse pas 17€ / kg.
Comment : vous passez commande ici, en vous engageant ensuite à nous régler votre commande par virement ou par chèque (mp à suivre), avant le 26 décembre 2014 : le prix vous sera indiqué par mp dès que nous aurons acheté la commande.
Livraison : A notre domicile à Paris le dimanche 3 janvier, aux environs du Technocentre ou du Plessis à partir du 4 janvier.
Désolée pour nos amis de province, mais je pense qu'une livraison par la poste sera complexe à organiser...
PS: Les fromages néerlandais sentent bien moins que les fromages normands, même pas peur d'en avoir plein le coffre !
Quoi : un ou plusieurs morceaux de fromage, à choisir entre 3 catégories (celles que vous aviez préférées)
- fruité (fromage déjà assez mature et crémeux);
- vieux (fromage plus sec, avec des caractéristiques cristaux à l'intérieur)
- chèvre : plus blanc que les deux autres, se présente sous la même forme ;
Ces fromages se dégustent à l'aide d'une rape à fromage (kaasschraaf), que l'on peut aussi vous ramener (~12 € pour une rape de bonne qualité, marque Boska).
Les fromages seront achetés dans une fromagerie traditionnelle "Jaapkaas" à Oud Beijerland, à quelques kilomètres de là où Ayrton a grandi : http://www.jaapkaas.nl/1/index.php/holl ... ndse-kaas/ (google traduction est votre meilleur ami !)
Un morceau fait au minimum 400 grs et un "bon" morceau fait de l'ordre de 700-800 grs ; le prix au kilo ne peut pas être déterminé à l'avance, car il dépend de la maturité du fromage, mais ne dépasse pas 17€ / kg.
Comment : vous passez commande ici, en vous engageant ensuite à nous régler votre commande par virement ou par chèque (mp à suivre), avant le 26 décembre 2014 : le prix vous sera indiqué par mp dès que nous aurons acheté la commande.
Livraison : A notre domicile à Paris le dimanche 3 janvier, aux environs du Technocentre ou du Plessis à partir du 4 janvier.
Désolée pour nos amis de province, mais je pense qu'une livraison par la poste sera complexe à organiser...
PS: Les fromages néerlandais sentent bien moins que les fromages normands, même pas peur d'en avoir plein le coffre !
par avance merci de cette superbe proposition 
