Entrées:
TARTINE PROVENCALE TAPENADE TOMATE CREVETTES
ou
MILLEFEUILLE DE TOMATE MOZZARELLA ET COPPA
Plats de résistence:
ROTI DE BOEUF JUS DE NOISETTE ET POELEE ST SYLVETRE
ou
FILET DE COLIN FARCI DE TAPENADE
Désserts:
PROFITEROLES SORBET......
ou
TARTES AUX POMMES TIEDE CHANTILLY AU CALVADOS
